又挖到一家宝藏老字号！光是一碗“猪脚面”就让人“吹爆”

图源：《狂飙》电视剧截图

江门猪脚面的特色就是采用外海全蛋面，

外海面又称“外海竹升面”，是粤菜系的一道特色小吃。

一碗猪脚面，面是外海面，

由非遗制作工艺制成，

精选嚼劲猪脚，再配以秘制调料，

汤汁的浓郁鲜香，与面条的细腻爽滑，

二者相得益彰。

什么是竹升？

人们制作外海面时，

需要用“竹升”弹压面团，

使得面条更加爽滑和筋道。

外海面之所以受到广大民众的喜爱，

还有一个关键就是，在揉搓面团时加入鸡蛋，

并且不加入一滴水，吃起来阵阵蛋香味。

除了经典美味——猪脚面

牛腩面和牛腩云吞都是不容错过的美食。

分量充足、汤底浓郁

真是一个完美的碳水炸弹！

吃过一次就陷入循环，

让你爱不释口。